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2011
08
21

北海道のおかず Part 27 です。

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函館もそろそろ秋の気配がしてきました。
月末には残暑があるという予報ですが、北海道の残暑なんてたかが知れてますので・・



北海道のおかず Part 27 です。
今回はある日の朝食をご紹介します。

奥さん手作りの「ベーグル」です・・
いつものように野菜ジュース、コーヒーとともにいただきました。

IMG_0900.jpg

ベーグルって茹でた後にオーブンで焼いて作るんですね・・
様々な味付けのベーグルがあったり、クリームチーズを塗るのが定番の食べ方とウィキペディアにはあります。

たかがパンですが、パン・ベーグルの歴史を紐解くと大変なことになりますので詳細はやめます。

それにしてもしっとりモチモチ、外側のカリカリが私にはたまらない食感です。



別のある日のこと・・
奥さんが「ハート型蒸しパン」ができた!って、小さく喜んでいたのでUPさせていただきます。

意図的ではなく偶然にできたわけで・・

IMG_0904.jpg

言われれば確かにハートですね・・・




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東京で青春時代を過ごした田舎者ですが、 今は故郷・函館でひっそり暮らしています。

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